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美味小吃摊 东北特色小吃推荐
2022-09-30

东北是中华文明发展的重要地区,它是北方的经济命脉所在,曾被多个国家占领。东北不仅地大物博,饮食文化也赋有特色,其中东北

特色小吃更是一绝,有许多游客都慕名前去。说到这里是不是按耐不住了?下面随小编一起了解下东北的特色小吃吧。

冻秋梨

上榜理由:把梨冷冻后,梨就变质成十分酸甜可口,东北人小时候都吃过,有的是直接搁街边买,有的是自己把梨扔窗户外面冻。拿凉水一“欢”,你就吃吧,那滋味,美极了。

冻柿子

上榜理由:原理和冻秋梨一样。都是因为当年运输不畅,东北冬天的水果十分匮乏,聪明的东北人就想出这么一招来储存。冻柿子所用的柿子不是西红柿,而是东方柿,扁扁的黄黄的,里面还有个像核似的圆芯儿。

糖炒栗子

上榜理由:街边支个大锅,和着黑色的炒栗石不停地炒,然后往里倒糖浆,又甜又香。

冰糖葫芦

上榜理由:拿竹签子把山楂穿成串,旁边摆个大勺,烧冰糖,然后给山楂裹上糖衣,再往案板上“啪”的一摔,冰糖葫芦就做好了。还有冰糖桔子、冰糖山药等等,但最好吃的还是冰糖葫芦。

油茶面

上榜理由:一般只有在东北庙会上才吃得到。拿油把小麦粉炒熟,然后拿滚烫的开水那么一冲,香味儿就出来了,再加点白砂糖,果仁,果脯,芝麻、花生碎,艾玛,老毙了!暖心又暖胃。

铁板鸡架

上榜理由:跟铁板鸡架相比,现在的什么大鸡排都弱爆了。把收拾干净的生鸡架放在高温铁板上一压,分八钟香味就飘出来了,而且是没有任何添加剂的。压熟之后,再撒上芝麻孜然辣椒面,那叫一个香。

烤串炸串

上榜理由:谁说东北只有夏天才流行撸串,东北一年四季都流行。零下二三十度,也有人站在街边烤串、炸串。东北特色,必须上榜。

烤地瓜

上榜理由:烤地瓜之所以名列榜首,获得6颗星的殊荣,一方面是因为烤地瓜的甘甜,尤其是稀瓤的,另一方面是因为烤地瓜在东北冬天还有另外一个作用,那就是捂手!既能吃又能用,烤地瓜不居榜首天理难容!

小结:虽然中国的传统八大系菜品中并没有东北菜,小编觉得未来的菜系中未必没有东北菜的一席之地。